麺屋SAKURA・情熱酒場トガリ | 新潟県 十日町

皮は100％国産小麦を使用。

外はパリパリ、噛めばモチッとした

食感を追求しました。

あんには寒暖差のあるここ新潟で育った

甘みのある地元野菜を使用しています。

味の決め手となる豚肉には、

地元のブランド豚「つなんポーク」を使用。

タピオカや大豆かす・ヨモギ海藻などの

良質な飼料のみで健康に育てられた

甘く、柔らかい肉質の豚肉です。

美味しさはもちろんのこと、

安心・安全な餃子を作る為に

自社の餃子製造所で徹底した

製造管理を行なっています。

いつか新しい地元の名産品と認められたい。

そんな想いを胸に、

日々「最高の餃子」を追求しています。